オレンジお花見ランチ会
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一般社団法人フルーツスタイリングアカデミー雨宮則子です。
一般社団法人フルーツスタイリングアカデミー雨宮則子です。
季節事に小さなイベントを開催していますが、果樹栽培をトライし始めた2020年から、いつか果樹に囲まれて開いてみたいと思っていたハウス内のイベント。
ここ宮城では柑橘類は育ちにくいのですが、ビニールハウスならと植えてみたネーブルオレンジの苗は、昨年初めて収穫に成功しました。
そんな訳で県内ではなかなか見れないオレンジのお花見ランチ会を開きました。
実の爽やかな香りと異なり甘く濃厚なオレンジの花、そして収穫のオレンジマーマレードを使用したお料理やスイーツをメニューに入れたランチをご用意しました。
実の爽やかな香りと異なり甘く濃厚なオレンジの花、そして収穫のオレンジマーマレードを使用したお料理やスイーツをメニューに入れたランチをご用意しました。
昨年の開花日から予定した日程は見事に外れ、前倒しで行ったせいでお越し頂けなかった方もいらっしゃいましたが、2日間に分けて行うことが出来ました。
ところが、初日１５℃、２日目２５℃と１０℃も差のあるお天気💦
初日は暖かなスープと炊き立てのオレンジライスを、2日目は冷たいスープにフルーツもアイスクリーム添えのパフェ仕立てにと、両極端な日ではありましたが、ともに初のオレンジのお花見を堪能していただき、完熟の白イチゴ摘みも楽しんでいただけました。
次回はブドウ実る時期を予定しております＾＾
