フォーシーズンズCafe～秋カフェ
ご訪問ありがとうございます！
一般社団法人フルーツスタイリングアカデミー雨宮則子です。
あっという間の一週間💧 ご報告が遅くなりましたが、先週末久々のフォーシーズンズCafe～秋カフェを開催しました。
なんと言っても好きなフルーツランキング１位のブドウには力が入ります♪
今年は私もスタッフもまだ食べたことがなかったブラックシャインマスカットをメインに考えていました。
が、路地ものは高額じゃなかったために結局ルビーロマンも（今年のルビーロマン、初セリは１５０万円だったそう）
【 秋カフェ～ブドウ食べ比べアフタヌーンティー 】
今回のブドウ食べ比べ５種は
・ルビーロマン
・ブラックシャインマスカット
・シャインマスカット
・ブラックシャインマスカット
・シャインマスカット
・ナガノパープル
・キャンベル
・巨峰（果樹ハウスで採れたおまけ）
アフタヌーンティーは
・乾杯ドリンク
・秋フルーツ （梨、柿、いちじく）
・乾杯ドリンク
・秋フルーツ （梨、柿、いちじく）
・枇杷のコンポート
・マスカットジュレのパンナコッタ
・渋皮煮
・そうめんかぼちゃのサラダ
・栗ごはん
・ブドウ漬け
・紅茶
・紅茶
そして今回初の試み♪
果樹ハウスから朝摘みのブドウの葉を、皆様の目の前で天ぷらに。
熱々をお塩で召し上がっていただきました。
皆様からは「ブドウの葉って食べられるのね」と驚きの言葉もあり、その珍しさを楽しんでいただきました。
熱々をお塩で召し上がっていただきました。
皆様からは「ブドウの葉って食べられるのね」と驚きの言葉もあり、その珍しさを楽しんでいただきました。
ご参加の皆様での写真は撮り忘れてしまったけれど、今回も親子３世代ご参加のMさん。
３歳のNちゃんもモリモリ食べてくれました。
ご参加の皆様、ありがとうございました。
次は１２月初旬の予定です♪
